Bei der Gastronomie im Tavoletta Oromana Restaurante dreht sich alle um vier tragende Säulen: Tradition, Geschmack, Qualität und Berufung.
Tradition und Geschmack. Obwohl wir gern Neues erforschen, neue Trends erkunden und die Gäste mit Kreativität überraschen, definieren wir uns doch als ein Unternehmen mit Liebe zum Produkt, zu traditionellen Gerichten, die aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Soviel wir auch in der Küche Neues ausprobieren – am Ende kommt es doch immer auf die Qualität der Zutaten an. Beim Geschmack wird ähnlich vorgegangen: Es wird mit Leidenschaft, Sorgfalt und ohne Eile gekocht.
Qualität. Wir betrachten sie aus der Sicht des Service, der Aufmerksamkeit, des Umgangs und der Leidenschaft, mit denen wir unsere Gäste in die Welt von Tavoletta einführen, damit sie nicht nur die Gastronomie, sondern die gesamte Erfahrung genießen.
Berufung. Unter Berufung verstehen wir die Leidenschaft, mit der wir unserem Beruf nachgehen, sowie das Streben nach Exzellenz. Aristoteles hat einmal gesagt, dass Exzellenz keine Handlung, sondern eine Gewohnheit ist. Für uns heißt das, bei jedem Service unser Bestes zu geben, bei jedem Menü – und so entstand das Tavoletta Oromana Restaurante: indem wir die Dinge immer möglichst gut machen und die Küche als Labor der stetigen Verbesserung nutzen.