Carlos V
In Albolote, integriert in das Hotel Príncipe Felipe, befindet sich das Restaurant Carlos V mit seiner exquisiten rustikalen Dekoration und seinem angenehmen und gemütlichen Ambiente, das sich ideal für den Genuss der besten mediterranen Küche eignet.
Die Spezialität des Hauses ist das auf unterschiedliche Weise zubereitete „Rinderkotelett“; aber auch die hausgemachten Desserts sind sehr zu empfehlen. Ebenfalls erwähnenswert ist das hervorragende Angebot an iberischen Pökel- und Wurstwaren und die umfangreiche Weinkarte.